Салат Мимоза — один из самых популярных салатов. Любят этот салат за нежный вкус и простоту приготовления. К тому же, для приготовления салата Мимоза используются простые ингредиенты, что не может не радовать. Вариаций рецептов салата Мимоза много, но я предлагаю Вам рецепт, по которому этот салат готовят в моей семье.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной сайры в масле
- 1 луковица
- 2 — 3 средние картофелины
- 2 средние моркови
- 4 яйца майонез
- Картофель и морковь отварить и очистить.
- Овощи натереть на терке в разные миски.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Яйца отварить, очистить.
- Белок и желток натереть по отдельности на терке.
- Сайру размять вилкой.
- Выкладывать слоями (все слои промазать майонезом):
- — картофель
- — лук
- — сайра
- — морковь
- — белки
- — желтки.
- Поставить в холодильник, дать пропитаться 2-3 часа.