Да, да, да. Многим может показаться странным — как это, рецепты салатов без майонеза?! Но в этом нет ничего удивительного.

Судите сами:

Майонез это безусловно вкусный соус, но он чрезвычайно жирный. Жиры используются растительные. Поэтому салаты без майонеза подойдут тем, кто следит за своей фигурой.

Этот соус, как известно, состоит из яичных желтков, соли, уксуса (или сока лимона) и горчицы. А горчица — это один из сильнейших аллергенов. Поэтому, приготовить салат и не заправить его майонезом — в порядке вещей для тех, у кого в семье есть аллергия на горчицу.

Еще один не маловажный фактор — это салаты для праздников. Все прекрасно знают, какой стол накрывается на Новый Год. Все помнят как салаты доедаются на второе, а то и третье число. Салаты без майонеза как раз и помогут вашему желудку перенести этот стресс.

И еще. Не все салаты — это сытные, мысные блюда. Отнюдь. Бывают салаты и фруктовые, овощные и просто из листьев. 

Заправляют такие салаты не только соусом из праванса, но и растительным маслом, сметаной, йогуртом и даже уксусом.